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[美食 台南市-北區] 2015-11-26 明月麵店-隱藏版巷弄美食

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明月麵店位於我住過兩間飯店皆很相近 一間是 Rainbow Island B&B 另一間是  FUNDI 民宿 皆是走平價路線,要訂到這類民宿手腳可要快一些 回歸主題,這間位於 小巷弄 間 經過時會不經意的注意到 尤其是常常大排長龍,但從外觀上看來就只是一間不起眼的店家 但傳統美食總是有他熱門之處 很多人都說來到台南不能錯過的就是府城美食 而這就是其中之一,簡單的烹飪卻得到滿滿的幸福 另一方面則是在台南市中心 我們竟然可以吃到如此划算的麵與滷味 尤其從 價目表 上看,根本是佛心來著 難怪這麼多的公司員工或附近鄰居都來此光顧 他們的店面環境也非常的狹小 算是在狹縫中求生存的概念 但也就是小,所以感到溫馨 而店內座位不多,一部份是在馬路邊 有種另一番體驗 為了體驗傳統小吃,少不了的就是 滷味 了 自己夾,但不會太貴,我記得我大概夾了100元上下吧 有滷蛋、豬耳朵、豆干及雞胗,不知這價位還算合理呢? 主食首先是 麻醬乾麵(小)NT. 35 滿滿的麻醬與絞肉 油光的麵吃起來滑溜,一下子就吞下 喜愛傳統且停留於嘴角的那種麻油香 這是不可錯過的一道 店家也很貼心知道乾麵吃久了就是會口渴 所以提供了一碗 清湯 供使用 我自己則是吃 湯米粉(大) NT.40 湯頭味道不會太淡或太鹹 對我來說恰如其分 而米粉量以這價位來說算很多了 隨便撈都是米粉 口感相較硬,但我本身就不喜愛太軟的 否則一夾起來就全段 這可以讓我感受到一整條的滋味 個人滿喜愛這樣的感覺 結語: 我滿喜愛這間店 尤其是他給予我一個感受 有家鄉的味道 也許我家確實不在南部 但吃起來就是古早味,這在現代都市圈裡很少有 通常都要到舊有的都市裡才能體會到 有機會來到附近遊玩會住宿 把它當作消夜也無妨 畢竟這是健康的 台灣在地美食 《明月麵店》 電話:(06) 228-6280 營業時間:10:00-20:00 地址:台南市北區成功路68巷4號 GPS:22°59'53.6"...

[美食 高雄市-苓雅區] 2015-10-30 炸物之家-平民的炸物小吃攤&古早味雞蛋糕-時光下的回憶

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炸物之家是在路口的小吃攤 附近有間有名且有店面的炸物 但考量到價格 就來體驗路邊的看看 小貨車上,有各式的種類 價格親民 可直接夾取至小紅籃或是與老闆、老闆娘告知後 就會拿去炸,就可以吃到熱騰騰的炸物囉 而這間小攤商,還有賣炸雞排呢! 個人覺得很新鮮,下次有機會再來嘗鮮  當買完炸物後 走回85大樓時,望見一個老奶奶在自己的小推車上賣著雞蛋糕 當下覺得這麼年長了,應該要有子孫來頤養天年才對 讓後代好好的孝順,享受這清閒的日子 當下我就問了奶奶說,怎麼這麼冷的天氣還出來賣? 但奶奶就只是笑笑的,不知是因為在家太無聊還是家裡有困難 但我表示會寫這篇文章 雖然每次分享自己吃過的美食及自己喜愛的美食照 但往往缺少了感人的故事 而吃美食假如背後有著感人的故事 那麼心中增添了另一翻酸甜苦味 老奶奶的身上裝備說真的,很專業 器材皆很乾淨,不知是剛營業還是如何 但看著熟練的翻滾熱騰騰 雞蛋糕 想必也有一定的能力與技術 當看到老奶奶還如此努力工作時 心中就會有些小愧疚 自己也應當為了生活而努力 這份雞蛋糕相較於其他間 比較 沒 這麼的甜 對於現在的年輕人而言 是份好選擇 軟綿綿的口感,吃起來很容易就化開 很適合給家中的幼童品嘗 且圖案可愛,相信小孩與老人都喜愛 就連我都愛喔~這也是童年的一個小回憶 吃下去就會有幸福的享受 《炸物之家》 營業時間:周一至周六 14:00-2:00 地址:高雄市苓雅區文橫二路56號 GPS:22°36'58.8"N 120°18'22.6"E WGS84:22.616331, 120.306287 《古早味雞蛋糕》 地址:三多三路與文橫三路交叉口 GPS:22°36'52.9"N 120°18'24.7"E WGS84:22.614696, 120.306871

[美食 台北市-大安區] 2015-02-09 台電勵進餐廳(台電酸菜白肉鍋)-懷舊湯頭的道地口感

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  勵進餐廳 對於很多人應該是不陌生 大家最常說的大概就是台電的酸菜白肉鍋 也是近幾年油電雙漲加上食安問題 都回歸這種最傳統的火鍋 但要吃到他且不是台電員工也是一件不容易的事情 除非有辦法湊齊 8人 才可電話訂位 對於普通小家庭只能現場排隊囉 假如想要外帶回家就快很多,可以直接去現場購買後帶回家吃 這也是另一種選擇 這次下午3點多從陽明山下山後立刻衝過去排隊 當然這麼早就是第一輪可以先品嘗囉 餐廳內部空間不算太大 但都有規劃很多種人數的桌位 這是我覺得很細心的部分 一開始也會詢問人數及肉片部分需先準備哪一類,共有 豬、羊 及 牛 片 假如不挑的話就直接說都吃即可 之後要加點就是自行去拿囉 在排隊等候期間除了聊天、划手機也可以看看老式建築物 一開始開鐵門後往裡面走還差點走過頭呢! 不仔細看一下根本找不到餐廳喔 當服務員工打開餐廳燈後,可以看到過去所使用的銅鍋 跟現在所使用的造型還是有些類似 以後再繼續傳下去,不知道還會有多少鍋子可以展示 一開始有提供熟食可食用 但只有 蔥油餅能加點 喔!其餘的要好好珍惜才是 一開始我是先吃 炸排骨 及 炸丸子 我朋友覺得很好吃,但因為是溫的我倒是覺得還好 但 炸丸子 我就覺得不錯喔 過來很像 涼拌三絲 跟類似 涼拌皮凍 的東西 真的好想多來幾份 尤其是 涼拌三絲 本身帶有酸菜的酸味 一開始都被外觀給騙了呢! 吃起來酸酸的口感在嘴邊滑過,到現在都很難忘 而可以加點的 蔥油餅 也是我的最愛之一喔 我應該加點了3-4次有吧...真的超愛吃 雖然應該不貴但外面賣的跟這差超多的 他的餅皮特別薄,感覺是用炸或煎的 味道也很入味,我都沒加醬汁直接啃來吃 肉品一開始都有點分別是 豬肉片 而豬肉片幾乎都是用五花肉 好像吃傳統的酸菜白肉鍋都是用油脂較多的部位 但看到我真的無法嚥下去 羊肉片 其騷味真的很重,一下去後整鍋有一段時間都是那味道 不敢吃的食友就要謹慎考慮囉 牛肉片 這次我吃最多的還是牛肉片 口感有些像沙朗牛,油花較少 因個人喜愛吃瘦肉,剛好這超符合 P.S 員工都會建議等鍋中的湯滾了後涮10左右是最佳口感喔 酸菜 也是一任你吃...