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[美食 彰化縣-田中鎮] 2016-04-30 龍吉高麗菜飯-隱藏在巷口的傳統美味

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因為這次的南下行程 決定走平民般的路線 雖然我的規劃不怎麼平易近人,浪費了不少路程與時間 特地繞到彰化品嘗 龍吉高麗菜飯 原因就是此事平民料理 通常在我印象裡,雖然看似不起眼 但味道都非常的棒 而來到這間店時已是下午1點多了 已經是打烊收攤的時間 但附近的居民及工人 不做作的大聲叫菜 而這就是台灣的鄉間人情味 這間店本身是鐵皮屋所搭建 沒有所謂的冷氣,就是簡單的遮陽 聽著馬路汽機車呼嘯而過的聲響 但是坐在裡面,心中是如此的踏實 因為不像以往,找的是冷氣房,又有人為你服務 這邊就是傳統小吃攤的感覺 點的餐點,都是當地特色 也是最新鮮且健康的料理 菜單 上面的料理並不多 且都是顧名思義,容易理解食材有哪些 而當時我們叫了一盤青菜 可是差點吃不到呢! 生意好得不得了,原先老闆娘已經沒菜了 特地幫我們看,努力的為我們燙出一盤 青菜 (大陸妹) NT.40 還很大盤喔,味道也很足味 當吃完不少的青菜後 主餐也很快的來了 首先是 高麗菜飯(大) NT.35 像家中所煮的鹹粥飯 用料也很扎實,高麗菜吃起來也很新鮮 其實不用吃就知道了,這邊每日都賣到供不應求 就知道他們批發再多的青菜,放不了多久,就全進了顧客的胃了 而我在吃這碗時,也管不了形象了 就是大口的嚥下,多久沒吃到像是家中所煮的飯菜了呢! 大概心中就是那種澎湃感 肉羹飯 NT.35 則是母親所品嘗 一開始還覺得跟飯一樣大碗吧! 結果當端上桌時,超級驚訝 原來一碗比一碗大 而裡面料豐富,味道比起高麗菜飯,味道比較重 但肉羹好吃,湯也好喝,有勾芡 使得母親吃不完,我就順道吃了1/3碗 不然也不知道味道如何了 我們最後也點了一碗 綜合湯 NT.20 畢竟天氣炎熱,總要多喝點水 而湯是既營養又解渴 裡面有 油豆腐 、 貢丸 、 豆腐 等料 雖然湯是清湯,但以這價格來說真的很划算 我的心中可是在竊笑呢! 這比其他間所賣的滷味還便宜 而這湯也很特別,就像...

[美食 澎湖縣-白沙鄉] 2015-07-05 美東芳牛肉麵 X 經典的口感就在澎湖的簡單滋味

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不只金門的牛肉有名 其實澎湖的牛肉也有其特色喔 在比較偏遠的鄉間中,處處皆可看到放牛吃草的蹤跡 這意味著,這些牛可是運動十足 與豢養的方式截然不同 在這邊所吃到的,我想都是放養的類型 口感上想必非常的有嚼勁 在澎湖這間 美東芳牛肉麵 可別錯過了 在地人都推薦,且常常光顧的小吃攤 絕對是物美價廉吧(?) 在這邊我就不評論價位是否合理了 畢竟每個人的經濟狀況不一 但對我來說,算是可以接受的價位啦 看到 價目表 ,大多數的餐點皆與牛相關 只是沒有全牛大餐,所以別擔心會把錢包榨乾 看到餐點 當然要點選最經典的 牛肉麵 感覺得出來是慢慢熬煮而成 不像川味牛肉麵有股嗆辣的味道 反而是有濃醇的香氣撲鼻而來 利用真的牛肉慢慢熬煮後 才會得到這種香氣 招牌綜合 滷味 則是不能錯過的喔 來到這只要左看右看,大多都有點這類的滷味 因搭配這邊特調的辣椒醬後 含在嘴巴並一口咬下滷味 此口感更凸顯出其特色 吃完後,嘴巴除了油油亮亮 還會露出一抹微笑,代表著這小吃是多麼的好吃 來到澎湖當然要嚐嚐當地的料理啦 雖然與台灣的差異不大 但我相信這邊的牛兒是很健康的 且活動力高,使得肉質更上一層次 《美東芳牛肉麵》 電話 :(06) 993-1470 營業時間:10:00-19:00 地址 :澎湖縣白沙鄉港子村67之2號 WGS84 :23.648317, 119.599202 GPS :23°38'53.9"N 119°35'57.1"E  《 行程規劃》 Day 1 阿華滷味 → 觀音亭 → 傳家寶(住宿) Day 2 七美島 → 七美人塚 → 望夫石 → 下港 → 大獅與龍埕 → 小台灣 → 雙心石滬 → 藍洞   → 1心2葉 → 傻愛莊 → 玉冠嫩仙草   → 隘門沙灘 → 忠靈祠 → 烤肉趴 (私人行程) Day 3 奎壁山 → 美東芳牛肉麵 → 通梁古榕 → 易家仙人掌冰 → 跨海大橋 → 下午茶趴 (私人行程)   → 大義宮 → 漁翁島燈塔 → 西臺古堡 → 大菓葉...