又又smile

說真的，當初其實注意這間很久了 原先還以為 嗑麵館 早早就消失了 原來她的招牌一如寄往的小 要找到他可需要一點好眼力 為何我會說傳統美食卻注入新的元素 原因在於他們的裝潢 整個屋子說真的，看似咖啡廳 實際上所賣的卻是在地的傳統美食 雖然價位上並不算親民 但別看到這就選擇關閉網頁 請讓我繼續說下去哈哈 除了享受這氣氛 可透過大片的窗戶 以敬仰的精神，欣賞烹飪的技術 了解我們所食的任何一個食材，都是有人正為我們揮灑汗水 而看到 菜單 則會發現主食稍微貴一些外 其實小菜是相當划算的，來到這小菜絕對是必點 當天晚上去時，其實也來了不少客人 且大多都是老饕，時常光顧 連老板娘等人都認識呢！ 就知道回鍋率是非常高 在等待餐點的過程 我可都在偷聽他們的對話內容 最終選擇了幾道熱門菜餚哈哈 總是跟著人群總未錯 首先 滷味 來的最快 因為烹飪時間也算是最短的 而我所點的是 拼盤 NT.30 看到份量其實真的難以想像這只要這幾個銅板的價錢 通常在外面至少也要金黃色的銅板才夠用 但在這就是如此 對於商家來說，吃下去露出幸福的微笑 是給予他們最大的肯定 味道也是扎扎實實的入味 滷得恰到好處，且不會太鹹 越吃反而更加開胃 好險主餐陸續也上桌了 自己是點選 炸醬乾麵 NT.70 簡潔的白麵配上豆芽菜及滷肉 不會太過油膩，而更顯得滷肉的醇香 而我連同滷味一同品嘗，顯現出各自的獨特 而不會喧賓奪主，兩者味道混在一塊 更能相輔相成的建構出完美味覺體驗 牛肉麵 NT.120 則是物美價廉 雖然昂貴，但分量十足 誠意絕對是有的 滿滿的牛肉，軟嫩多汁 相信是經過一定的時間淬鍊而得 再配上白菜吸滿紅燒的湯汁 使得味道更加濃郁 對於特別喜愛稍重口味的朋友 我想這絕對是最佳選擇 且這紅燒可不會辣 喜愛台式辣味，則可詢問店員 會端出隱藏版的辣椒醬 這點...就心裡有數就好 因為我也是從旁邊...

自上次不知道幾個月前，睽違已久再次來品嘗家中附近的餐廳 這次則是挑選離中壢SOGO很近的 大埕鐵板燒 來享用我的中餐 這間的發掘要多虧許多民眾進入此店 使我的某一天不經意地路過時，發現這附近就此間的生意特別好 雖然停車不是很方便，當然機車很好廷啦 但是他剛好在上坡剛結束的路段，究竟為何會這麼多人呢？ 就讓我們進來瞧瞧 終於使我恍然大悟 對於常常去中壢SOGO的我來說，這附近的價位大約皆百元起跳 雖然價位差不多，但以鐵板燒再加上 飲料 與 湯品 喝到飽 我想這就不用說了，絕對夠吸引人 且依照鐵板燒路線，這間的位置與其他間相對不一樣 他們比較不會被遊客發掘，但就因如此給予卓越的親民 這就是他們的絕大賣點 店內位置不不算多，但是也足夠應付約20多位客人 再加上許多上班族皆會用外帶方式，這也是我在這間店看到的特別景色 通常來吃鐵板燒，大多就是享受坐在師傅面前 看著師傅耍著鐵鏟，揮動衣袖聽著啪茲啪茲的聲響 而這就是吃鐵板燒的一大樂趣 這也是這間的一大特色呢！客源一大部分是務實派 跟我整天幻想不一樣哈哈 看到 菜單 更加親民，不知是太久沒吃鐵板燒還是怎樣 還傻傻地問師傅是否沒提供白飯 可能以前吃的都有吧哈哈，就問了個這麼蠢的問題 但無論是否有提供，價位真的不算貴 喜愛吃鐵板燒的朋友我相信也會相信這句話 而我所點的是 蔥爆三鮮 NT.120 看著師傅放下整把的蔥段 真的是滿滿滿，再搭配獨特醬油與調味後 使得三鮮的味道更加凸顯 且分量足夠，使我吃得飽飽呢！ 點了主餐還少不了的是 配菜 其是 高麗菜 與 豆芽菜 目前我吃過幾間，配菜皆是如此 且經由鐵板快炒的口感就是不一樣 就如同去快炒店，經由大火快炒 這與家庭式的小爐灶就是有所差異 當中還點了 蔥蛋 NT.10 相當划算呢！尤其看著師傅煎起蛋來 並熟巧的翻面及調味後 擺盤後放於我的眼中 看了真的口水直流 當然吃起來口感也很棒 滑嫩且入味，是會使我想再吃一份 但考量到蛋白質攝取，還是忍下來了 ...