[美食 桃園市-桃園區] 2016-05-02 醬子麵食館 x 傳統麵食的精粹

下班後，這次與學長約在桃園火車站旁的小巷弄內

真沒想到這間位於如此小徑內，卻人潮絡繹不絕

到底有什麼吸引力，就讓我來瞧瞧囉 Let's Go 醬子麵食館

雖然店門不大，但房子走狹長型路線

可以一直往內走，是標準的老房子囉哈哈

真覺得過去為了在店面，使得店門都窄窄的

卻可以往內走很多，難怪很多老房裏面都有天井

假如是我，搞不好都發霉了我

在穿過店門時，還可以注意到側邊的涼拌小菜

透明展示窗，一觀賞及挑選想吃的，既安全又衛生呢！

此次則是由朋友拿了一盤涼拌小菜 NT.30

有點微辣，但口感佳

豆干也很新鮮，沒有我最怕的豆乾味

雖然這樣講很奇怪，豆干當然有豆干味

但處理不好的豆干或是放過久，會出現一股...很像去豆腐工廠正在培養的味道吧

在介紹主餐前

還是要來看看菜單囉

菜單種類不算多，在我這幾年吃到的來說

尤其對於這類具有一定規模的小餐館

但或許選擇性少，導致專一性夠

道道都看起來很好吃呢！

而朋友們主打的是鮮肉餛飩麵 (小) NT.65

尤其搭配獨門沾醬

吃起來更加顯露出餛飩的非凡

這就是把不起眼的平名美食發揮到極致

就是靠著佐料與烹飪方式

另肉絲乾拌麵 (小) NT.55

雖然沒吃，但詢問後

醬料相對清淡，且不單只是單純肉絲

依然有搭配醬汁，使其吃起來就不會太乾澀

難以吞嚥，可是對麵類有特別研究呢！

最後介紹的就是我所食用的風味炸醬麵 (小) NT.55

他們都是著重在醬料，與其他麵館的醬料不一樣

味道也是我所喜愛的，吃過這麼多種確實是滿獨特的

雖然不能說是最好吃的，但已是數一數二

且麵條Q嫩，火侯掌控都很精準

假若想吃平價麵食，個人認為這間值得推薦

雖然路小，但離火車站並不遠

假若有機會搭火車，可以選擇此地用餐

而吃飽後的我們，接下來就是到附近的日統豆花 (大同店)吃粉圓囉

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《醬子麵食館》

訂餐專線：(03) 332-0068

地址：桃園市桃園區武昌街13號

GPS：24°59'20.6"N 121°18'42.4"E

WGS84：24.989060, 121.311764
營業時間：
週一至週五 12:00-14:30 & 17:00-20:30
週六及國定假日 12:00-20:30