[美食 新竹縣-新埔鎮] 2015-11-21 日勝粄條-客家蔬食&手工泡菜

 去完附近的兩間柿子店後
也逼近中午，而距離最近的老街就是新埔老街
雖然當時有做好功課，但實際到了現場
還是誤打誤撞來到了素食餐廳，日勝粄條





店面小小間，但在路邊所以很好認
也不怕沒座位，因為二樓還有空間

另牆壁除了掛有特色料理的照片外
感覺回到過去，有很多充滿歷史的記憶，就如同時光膠囊一般



菜單的種類豐富
在這邊特產與素食的結合，可說是畫龍點睛呢！





這邊特色料理之一
就是泡菜臭豆腐 NT.95
味道入口後，整嘴滿滿的幸福滋味
別看其紅紅亮亮
但吃起來不太辣，還融入了泡菜的味道
可說是一大特色，是我的最愛之一







湯粄條 NT.50
比起葷食的粄條
味道稍為的清淡些
喜愛健康飲食，這是可以選擇的喔
說真的從外觀上很難去區分是否是葷或素的



炒粄條 NT.50
這顏色與光澤正是我所偏愛的炒粄條
通常這都需要大火快炒
帶有點快速煮熟的火侯味

而不需要添加豬油即可辦到
在這邊即可品嘗到這滋味
也是我的最愛，當時還想說是不是要去北埔吃一下
好險不需要跑這麼遠就可以吃到了



高湯悶筍(FB打卡贈送)
來到客家地盤也別錯過了
當時是因為有推出活動
順便幫店家集個氣
才有口福品嘗

咬起來也是軟嫩，悶筍有牢牢地將味道鎖在裡面
吃起來就如同日月精華一般含在嘴中
雖然這形容有些誇大，但好吃，是有經過長時間墩煮



最後附註一下
雖然這在路邊，但畢竟是老街
要停車也是件難事，這也是剛好路過才發現的私人停車場
收費也不是很貴，滿適合停在這，去附近晃晃

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《 日勝粄條》

電話：(03) 588-2106
營業時間：10:00-19:30

地址：新竹縣新埔鎮中正路325號

GPS：24°49'39.9"N 121°04'39.6"E

WGS84：24.827753, 121.077681
網址：http://www.sunrise2015.com.tw/

收費停車場資訊：
新竹縣新埔鎮成功街3號
24.828208, 121.078889
24°49'41.5"N 121°04'44.0"E