[美食 桃園市-大溪區] 2016-02-09 大溪老街切仔麵-經濟又實惠的傳統湯麵
大溪老街內的很多商家都是老臉孔
但是常常為了找一間傳統平價的小餐館
卻是難以找尋，而這次終於找到了其中一間
他位於萬里香豆干斜對面的大溪老街切仔麵
平日去是沒有開的喔
只有假日人多的時候才會出現的小餐館
復古店面搭被傳統小吃的架式，兩種融合在一塊
更加凸顯出特色
這次很幸運地買完豆干後
看到對面有間小吃攤
便宜人又多就來一探究竟
店內用餐空間不算大
而我們很幸運的坐到VIP座位
有著這間店的悠久歷史
而這房子的主人過去是位醫生，非常的厲害呢！
其實住在這的每位都是狠角色，各個都深藏絕技
坐在店內用餐也可以了解並讚嘆時代下的豐功偉業
而在看菜單跟等餐的同時
在這小房間內，想著要吃什麼其實有些小突兀哈哈
感覺自己有些格格不入，因為自己的身分地位並不屬於這間房子
但就讓我小小的體會一下吧
我們點了燙青菜 NT.40
到哪都要多吃蔬菜，有益身體健康
當肚子餓的同時，吃到油亮的蔬菜後
顯得更加刺激味蕾
湯粄條 NT.40
其實古早味的湯頭都是清湯
非常的好喝，簡單卻又不失風味
加上幾片肉片、蔥跟菜等等後，就會是完美的古早味了
而這味道煮出來不須使用很高貴的食材
便宜也能創造出人間美味
而粄條泡在湯裡煮的時間恰到好處
不會太容易斷，Q彈有勁
在大溪是間隱藏版的正餐美食
而其餘的皆是類似，只差在主要的麵食不一樣
湯頭都差不多，可以依照自己的喜好做選擇
湯米粉 NT.40
湯的切仔麵 NT.40
湯的陽春麵 NT.40
乾的陽春麵 NT.40
其誠意相當十足，乾的陽春麵
擁有滿滿的麵條及色香味俱全的醬汁
攪和均勻後，伴著麵一口嚥下
淡淡的清香，從嘴漸漸地擴散至咽鼻
搭配著幾片肉片及蔥醬
更增添層次及奢華饗宴
油豆腐 NT.15
這間的油豆腐很厲害
不愧是在大溪，專以豆類文明
滷的有滋味
讓人會愛上他的醬汁與豆腐的軟嫩感
不會覺得太軟很噁心
而是外皮有嚼竟，內部吸滿醬汁後的軟嫩
可說是非常的棒呢
假如之後假日再來到此地
千萬別錯過假日限定版囉
《大溪老街切仔麵》
電話：(03) 388-7849
營業時間：(週五至週日) 10:00-19:00
電話：(03) 388-7849
營業時間：(週五至週日) 10:00-19:00
地址：桃園市大溪區中央路122號
GPS：24°52'55.3"N 121°17'15.3"E
WGS84：24.882019, 121.287585
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