[美食 桃園市-中壢區] 2015-09-19 林記台中有機脆皮豆腐 X 外酥內軟的台灣小吃

 不知來到夜市各位是想到什麼
像我的話就是臭豆腐、蚵仔煎、豆花、章魚燒等等
有非常多的特色小吃

而這次所要介紹的是這間位於中原夜市的林記台中有機脆皮臭豆腐
名稱為何要寫這麼長呢!!
真的滿難記的，但很好認哈哈

在這無論是乾的、濕的臭豆腐通通都有
來到這，可以吃個臭豆腐全餐了

當然也別小看這間攤商
後面可以許多位置，且有使用遮雨布將其保護
無論天氣好壞，皆可安心地坐在位置上
品嘗幸福的滋味

看到價目表，其雖然簡單

但有將重點全部標註，無論吃素、葷的朋友們
在這都可以選擇到自己心目中的臭豆腐

對我來說根本是無限灑花
哪有這麼好的事情！這根本量要做很大才有辦法

果然臭豆腐也是一門學問，可別瞧不起台灣的特色小吃囉

首先來的就是最經典版的脆皮臭豆腐 (現炸) NT.50
外酥內軟的口感，當咬下去後
大概感動得滴出幾滴淚來

尤其現在在大都會區，很難再吃到臭豆腐了
大多都被附近鄰居抗議吧！每天聞著臭豆腐的香氣
我想我也受不了，但也因此少了許多經典美食可以去品嘗

尤其吃這種傳統臭豆腐，絕對要加濃濃的蒜泥及泡菜
這樣咬下去才夠味，且會噴出吸附在豆腐孔隙的醬汁
你敢說這不是人間美味嗎?

喜愛湯類的朋友
則可選擇綜合煲 NT.60

有鴨血與豆腐外，還可以選擇一種麵類
可算是一碗綜合滷味的感覺
非常適合冬天暖暖身子用

鴨血與豆腐的味道皆透過濃醇的滷汁
將其昇華成更美味的食材

不怕你不喜愛，只怕越吃越多
我想這就是我當下的感受

因為我真的沒吃飽
所以點了一碗王子麵 (湯) NT.25
其實當下並不需要點湯的
因為湯汁就是煲類的湯

等於我點了很多湯，實際去不需要這麼多
只要到時再加到煲裡
依然可以搭配湯汁一起喝
大概唯一失算的就是這吧

依照小資族的心態，我想省點錢是有必要的
如何可以吃到想吃的美食又可以兼顧荷包
這絕對是我的內心話哈哈

這間雖然自己點選犯了個小插曲
但味道濃郁且有位置坐
再加上臭豆腐炸得不錯，外酥內軟

而種類算多使我還會想來此品嘗特色小吃的一間

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《林記台中有機脆皮豆腐》

GPS：24°57'18.3"N 121°14'23.7"E

WGS84：24.955092, 121.239911

地址：桃園市中壢區日新路73號

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